Brötchen ohne Hefe - GSD I

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15 Minuten

KH 27 g

EW 6,7 g

F 5 g

kcal 175

Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
In einer Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
In einer zweiten Schüssel das Ei mit der Soja-Joghurtalternative und 15 g Öl verrühren und zu der Mehlmischung geben.
Mit sauberen Händen alle Zutaten zu einem Teig verkneten.
Die Hände mit dem restlichen Öl einreiben und aus dem Teig 8 Brötchen formen.
Die Brötchen 15 Minuten goldgelb backen.
Die fertigen Brötchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

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