1. Wähle eine Basis
- 120 ml Milch mit 1,5% Fett oder
- 130 ml pflanzlicher Milchersatz ungesüßt (Mandel-, Hafer-, Reis- oder Sojadrink)
2. Wähle eine grüne Zutat
- 12 g Spinat
- 12 g Pflücksalat
- 12 g Rucola
- 12 g Mangold
3. Wähle eine Kohlenhydratquelle
- 20 g Haferflocken (Kleinblatt)
- 20 g Hirseflocken
4. Wähle eine Fett- und Eiweißquelle
- ½TL Leinsamen
- ½TL Chiasamen
- ½ TL Hanfsamen
- ¼ reife Avocado
- 1 TL Kürbiskerne
- ½TL Kokosöl, Leinöl, Walnussöl oder Avocadoöl
- ½ TL Mandelmus
5. Wähle eine Beerensorte
- 2 (30 g) Erdbeeren
- 10 (15 g) Blaubeeren
- 4 (12 g) Himbeeren
- 3 (12 g) Brombeeren
6. Wähle eine würzige Zutat
- 1 TL Kakaopulver
- ¾ TL Mandelextract
- ¾ TL Vanilleextract
- ½ TL Zimt
- Muskat, Kurkuma, Cumin nach Belieben
- 1 TL Zitronensaft
Alle ausgewählten Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren. Bei Bedarf mit Wasser verdünnen.
Optional mit einem geeigneten Süßungsmittel abschmecken.